Velikonoce nejsou jen svátky jara. Jsou to chvíle, kdy se domov promění v místo plné vůní, tradic a společných okamžiků. Kuchyně se na pár dní stává srdcem celé domácnosti.
Typické dobroty, bez kterých si Velikonoce neumíme představit, jsou mazanec, beránek či nádivka z rohlíků, uzeného masa a kopřiv. A právě v těchto chvílích záleží na každém detailu. Nejen na receptu, ale i na tom, v čem jídla připravujete a servírujete. Správně zvolené nádobí vám totiž dokáže práci výrazně usnadnit.
TRADIČNÍ ČESKÉ VELIKONOČNÍ DOBROTY
Velikonoční pečení a vaření má v českých domácnostech pevné místo. Každá rodina má své tradice, ale některé pokrmy se opakují téměř všude.
Co patří na sváteční stůl:
- nadýchaný mazanec
- tradiční velikonoční beránek
- voňavá nádivka
- vařená vajíčka
- pečené maso se zlatavou kůrkou
- sladké i slané dobroty pro koledníky
Ať už připravujete klasiku, nebo zkoušíte nové recepty, bez kvalitního porcelánu se neobejdete.
PORCELÁNOVÉ ZADĚLÁVACÍ MÍSY: ZÁKLAD KAŽDÉHO TĚSTA
Velikonoční pečení začíná u těsta. A právě tady hraje hlavní roli zadělávací mísa. Při přípravě těsta na beránka či mazanec oceníte dostatečný prostor pro kynutí, stabilitu při míchání a snadné mytí v myčce. Porcelánová zadělávací mísa má navíc jednu velkou výhodu – udržuje stabilní teplotu, což je při kynutí klíčové.
Mísy neslouží pouze na míchání těsta, využijete je i při servírování třeba zeleninového, bramborového nebo těstovinového salátu. Vyberte si minimalistickou bílou mísu, případně sáhněte po oblíbených květinovým vzorech. Takový kousek vám vydrží dlouhé roky, takže investice do kvalitní porcelánové mísy na zadělávání se vám rozhodně vyplatí.
ZAPÉKACÍ MÍSY A PEKÁČE: TAJEMSTVÍ DOKONALÉ VELIKONOČNÍ NÁDIVKY
Velikonoční nádivka (hlavička) ke svátkům jara neodmyslitelně patří. Zapékací mísa z porcelánu vám při přípravě této dobroty hravě pomůže. Porcelánový pekáček ale využijete po celý rok. Připravíte v něm pečené maso, zeleninu, těstoviny i sladký rýžový nákyp nebo buchtu. Porcelánové zapékací mísy vypadají hezky, takže z trouby můžete servírovat rovnou na stůl.
Sáhněte po klasice v podobě obdélníkového pekáčku. Populární je také kulatá zapékací forma na slaný quiche i koláče z křehkého těsta. Srnční hřbet využijete na přípravu oblíbeného banánového chlebíčku, biskupského chlebíčku, domácí paštiky, sekané či aspiku.
PROČ ZVOLIT PORCELÁN
Materiál hraje při pečení i vaření zásadní roli. Každý má své specifické vlastnosti – podívejte se na benefity porcelánu.
Výhody porcelánového nádobí:
- rovnoměrně vede teplo - jídlo se propéká krásně ze všech stran
- udržuje teplotu - pokrmy zůstávají déle teplé
- je odolný a trvanlivý - zvládne každodenní používání
- vypadá skvěle - můžete v něm rovnou servírovat
- lze ho mýt v myčce - nádobí bez zlatého zdobení je možné mýt v myčce a ohřívat v mikrovlnné troubě
- je odolný proti poškrábání - český porcelán je bytelný, příborem ho jen tak nepoškrábete
Užijte si Velikonoce s celou rodinou a nezapomeňte, že velikonoční pečení není jen o výsledku, ale o celém procesu, tradicích a času s blízkými. S porcelánovými pomocníky si ho navíc můžete zjednodušit, zpříjemnit a pozvednout na novou úroveň.
Vyberte si kousky, které vám budou dělat radost nejen letos, ale i při každé další sváteční příležitosti. Neváhejte a nakupte co nejdříve!